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タラの芽パスタ

神戸女学院の中庭にタラノキが生えている場所があります。


毎年、春先に少し収穫して食べているのですが、今年はタラの芽パスタにしてみました。


オリーブオイルにうつったほどよい苦みが、ベーコンの旨味と相まってかなりのおいしさでした。

来年も楽しみにしています。


◆中庭のタラノキです。


◆タラの芽パスタです。春の味覚です!


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